السلطة | تعرفي على طريقة تحضير 3 سلطات عالمية لذيذة و فوائدها الصحية للجسم  .
Couple Eating Lunch with Fresh Salad and Appetizers

السلطة | تعرفي على طريقة تحضير 3 سلطات عالمية لذيذة و فوائدها الصحية للجسم .

السلطة | تعرفي على طريقة تحضير 3 سلطات عالمية لذيذة و فوائدها الصحية للجسم  .

السلطة طبق من المقبلات  الغنية بالألياف و الفيتامينات تعتبر من بين الوجبات الصحية التى تتميز بسهولة هظمها و تحضيرها.

يوصي بها في موجات الحر أو في النظام الغذائي الذي يعتمد على الحمية.

يتشكل طبق السلطة من الخضروات و الفواكه المتنوعة ، و تضاف إليها تتبيلة و صلصة خاصة لتضيف إليها لمسة سحرية ، تجعل لها ذوقا مميز.

سلطات متنوعة
خضروات و فواكه ، سلطات متنوعة

 

تقدم السلطة  بأنواع و أشكال عديدة و مختلفة في المطاعم  بنكهات و صلصات متنوعة ، كما يمكنك تحضيرها في البيت و تقدميها لعائلتك حتى تستفيد من قيمتها الغذائية اللازمة لصحة الجسم ، و تتمتع بمائدة صيفية بإمتياز. 

سنقدم لك في هذه المقالة 3 أنواع من السلطات العالمية المحببة عند الكثيرين : 

 1/ السلطة الروسية : 

تقدم هذه السلطة في روسيا لدى المطاعم ،  كنوع من أنواع المقبلات الباردة إلى جانب الطبق الرئيسي.

كما أنها تقدم عند العائلات الروسية في مختلف المناسبات ، غنية جدا بالألياف و المعادن كالبوتاسيوم و الصوديوم ، بلإضافة إلى فيتامين أ ، ب ، الفيتامين سي الموجود في الفاصولياء الخضراء و البزلاء.

المكونات : 

♦ 3 حبات بطاطا مغلية 

♦ 3 حبات جزر مغلية 

♦نصف كوب أناناس مكعبات  

♦كوب فاصوليا خضراء 

♦كوب بزلاء  

♦أوراق سلطة خضراء ( للتزيين ) 

♦حبة بيض ( للتزيين )

الصلصة : 

♦ملح (حسب الرغبة)

♦فلفل أسود (ملعقة صغيرة)

♦نصف كوب مايوناز 

طريقة التحضير : 

◊ نقطّع كل من حبات البطاطا و الجزر ، فاصوليا الخضراء إلى مكعبات صغيرة. 

◊ نقم بسلق في ماء مغلي كل من : فاصوليا الخضراء ، البزلاء ، البطاطا و الجزر.

◊ نضع كل المكونات التى سلقناها سابقا في وعاء للسلطة ، نضيف إليها قطع الأناناس المقطعة الى مكعبات صغيرة ، نخلط الجميع.

◊ نضيف إليهم ملح حسب الرغبة ، رشة فلفل أسود ، نصف كوب مايوناز و نقوم بمزج جميع المكونات جيدا بحرص شديد من أجل بقاء قوامها. 

◊ في صحن التقديم نضع أوراق من الخس الخضراء التى غسلت و نشفت من قبل. 

◊ نضع فوقها الخليط السابق  على شكل قبة ، نقوم بتزيينه من فوق بفرم البيض المسلوق على حسب ذوقك. 

السلطة الروسية
سلطة روسية ، تقاليد روسية

 

◊ يمكنك تقديم هذه السلطة الروسية على شكل قالب من إختيارك.

سلطة الروسية
سلطة روسية ، التقاليد الروسية

2/ سلطة كول سلو koolslaw : 

كول سلو من أشهر السلطات الأمريكية التى جلبها الهولنديون إلى نيويورك ، إسمها مستوحى من اللغة الهولندية حيث kool تعني الكرنب أما sla فمعناها السلطة. (بالتالي سلطة الكرنب) 

في الوصفة الأصلية يجب أن يكون  45% ملفوف و  5 % جزر أما 50% المتبقية تكون صلصة الخاصة بهذه السلطة. 

المكونات : 

♦ملفوف أخضر ( كرنب )

♦بصل أحمر

♦جزر 

♦كرفس 

صلصة سلطة كول سلو : 

♦نصف كوب مايوناز   

♦ملعقتين كبيرة ممسوحة من السكر

♦ملعقة صغيرة خردل بودرة     

♦ملعقة صغيرة من فجل الحار

♦نصف كوب حليب أو كريمة سائلة

♦ملعقة خل

طريقة التحضير : 

◊ نقوم بتقطيع ملفوف الأخضر إلى شرائح رقيقة ناعمة. 

السلطات ، سلطة كول سلو
الكرنب مفروم ، تحضير كول سلو

 

◊ بعد ذلك يجب عليكي فرم كل من البصل و الجزر و الكرفس.

◊ بالنسبة لتحضير صلصة سلطة كول سلو  يتم مزج كل من :  مايوناز ، السكر ، فجل الحار، الخردل ، ثم نضيف الحليب أو الكريمة السائلة ، و ملعقة من الخل.

◊ نمزج كل المكونات مع بعض ثم نضع عليها الصلصلة ، بعد ذلك تمزج جيدا مع بعض و نضعها في صحن التقديم.

سلطات صيفية ، السلطة
سلطة كول سلو

 

◊ يمكنك تقديها أيضا في شطيرة الساندويش ، عند الذهاب في  نزهة مع عائلتك.

سلطة كول سلو ، السلطة صيفية
شطيرة سلطة كول سلو

 3/  سلطة الكينوا المكسيكية : 

سلطة الكينوا مشهورة جدا في المكسيك ، من الوصفات السهلة و اللذيذة جدا ، غنية بالبروتين  تقدم بعدة طرق على حسب ذوق كل فرد ، أحيانا مع قطع دجاج متبلة مشوية و أحيانا أخرى يضاف لها القليل من الرمان الأحمر أو الأفوكادو.

لكن تبقى أساس السلطة هي بذور الكينوا ، الغنية جدا بالبروتينات النباتية و الألياف و مضادات الأكسدة إضافة الى بعض المعادن كالكالسيوم و الحديد و الزنك.

حبوب الكينوا ، السلطة المكسيكية
حبوب الكينوا ، تحضير سلطة الكينوا

حبوب الكينوا مفيدة جدا للتقليل من مستويات الكوليسترول في الدم ، و مستويات الجلوكوز في الدم ، بما أنها خالية من غلوتين يوصي بها دائما في النظام الغذائي الصحي ، تتوفر بنوعين حمراء أو بيضاء.

سنقدم لكم في هذه المقالة الوصفة الأصلية بمقادير مضبوطة و خطوات سهلة جدا : 

المكونات : 

♦كينوا حمراء أو بيضاء 

♦4 حبات خيار أو حبتين أفوكادو (حسب الإختيار) 

♦2 بصل أحمر 

♦حبة طماطم 

♦كوب ذرة مسلوق 

♦قسبره أو معدنوس

الصلصة :  

♦عصير حبة ليمون ♦ ملح (حسب الرغبة)

♦فلفل أسود          ♦ ثوم اختياري

طريقة التحضير : 

◊ في البداية نقوم بوضع بذور الكينوا في ماء مغلى و نتركها تنسلق على نار هادئة لحد ما تصبح حباتها طرية. 

◊ في نفس الوقت ، قطعي حبات البصل الحمراء و الطماطم الى قطع صغيرة . و لا تنسي فرم القسبره بطريقة ناعمة.

◊ بعد أن صارت كل المكونات جاهزة نضعها في صحن غامق.

◊ و نحضر صلصلة السلطة التى نحتاج فيها الى :

عصير حبة ليمون ، فلفل أسود ، ملح حسب الرغبة ، قليل من ثوم بودرة ( إختياري ).

◊ إذا لم تتوفر لديك حبوب الكينوا يمكنك تعويضها بالبرغل.

◊ يمكنك تزيين طبق السلطة بأوراق من النعناع.

سلطة ميكسيكية
سلطة الكينوا المكسيكية

لا تخلو أي مائدة صيفية من السلطة ، لذلك قدمنا لكم في هذه المقالة تشكيلة متنوعة من السلطات بوصفات أصلية ، يمكنك الإضافة لها خضروات أخرى تحبينها و تزيينها بأفكار أخرى من وحي إبداعك.

إقرأ أيضا : 

الزيتون | أشهى و ألذ طبق زيتون تقليدي يمكنك تحضيره في شهر رمضان المبارك

عن م . حكيمة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

vulkan vegas, vulkan casino, vulkan vegas casino, vulkan vegas login, vulkan vegas deutschland, vulkan vegas bonus code, vulkan vegas promo code, vulkan vegas österreich, vulkan vegas erfahrung, vulkan vegas bonus code 50 freispiele, 1win, 1 win, 1win az, 1win giriş, 1win aviator, 1 win az, 1win azerbaycan, 1win yukle, pin up, pinup, pin up casino, pin-up, pinup az, pin-up casino giriş, pin-up casino, pin-up kazino, pin up azerbaycan, pin up az, mostbet, mostbet uz, mostbet skachat, mostbet apk, mostbet uz kirish, mostbet online, mostbet casino, mostbet o'ynash, mostbet uz online, most bet, mostbet, mostbet az, mostbet giriş, mostbet yukle, mostbet indir, mostbet aviator, mostbet casino, mostbet azerbaycan, mostbet yükle, mostbet qeydiyyat