منصة محتوى Mouhtwa محتوى هي منصّة إلكترونية رائدة تقدّم محتوى عربي ثري على الإنترنت وتزوّد القارئ بمعلومات موثوقة عن كل ما يهمّه و يبحث عنه. 
هل تساءلت يوما كيف يستفيد جسمنا من الطعام؟ وما مصير الغذاء الذي نتناوله؟ و ماهي مراحل الهضم و كيف يمكن فرز المفيد وغير المفيد والتخلص بعدها من هذا الأخير فيما نتناوله؟
حسنا في هذا المقال سنتطرق إلى مراحل الهضم و أكثر.
ولكن قبل ذلك، ومن أجل فهم أفضل لآليات الهضم والامتصاص، لا بد بالتذكير بأهم أعضاء الجهاز الهضمي.
تذكير بمكونات الجهاز الهضمي: يتكون هذا الجهاز من مكونين أساسيين وهما الأنبوب الهضمي والأعضاء الملحقة
-الأنبوب الهضمي: وينقسم بدوره الى 6 أجزاء وهي على الترتيب من الأعلى للأسف: تجويف الفم، البلعوم، المرئ، المعدة، المعي الدقيق(العفج، الصائم والدقاق) ثم المعي الغليظ.
-الأعضاء الملحقة: وهذا يشمل الغدد التي تساعد على هضم اللقمة بافراز مختلف الأنزيمات الهاضمة وهذا يشمل:
الغدد اللعابية، الكبد والبنكرياس.
سنتطرق في ما يأتي إلى مراحل الهضم وسنذكرها تباعا وفق ترتيبها الزمني الفيزيولوجي.
1) المرحلة الأولى:ما قبل الهضم:
تبدأ عملية الهضم قبل حتى ادخال الطعام الى الفم وذلك يتم عبر حاستي النظر والشم.
فمنظر الطعام ورائحته يقومان بتجهيز الجهاز الهضمي بأكمله وبذلك ببدء افراز الغدد وتنشيط حركية الأنبوب الهضمي.
