• الطاجين الحلو طبق تقليدي شهير في دول المغرب العربي، تختلف طريقة تحضيره من منطقة إلى أخرى لكن يجتمع الكل على نفس المكونات، له عدة تسميات : الطاجين الحلو ، طاجين الحلو، المرق الحلو، طاجين حاجب و عوينة. يقدم في الأعراس و المناسبات و خاصة في أول يوم من شهر رمضان المبارك. مكونات …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : مطبخ عنابي
وصفة البوراك العنابي الأصلية..الطبق المفضل في المدينة و مطلب جميع السياح
• البوراك العنابي أو البريك كما يسميه البعض، هو طبق شعبي تشتهر به مدينة عنابة، المفضل لدى سكانها و المحبوب لدى زوارها، حيت لا يمكن لأي سائح أن يزور المدينة و لا يأكل من هذا الطبق اللذيذ الذي يعد مطلب جميع السياح و المغتربين. • تختلف أنواع البوراك من منطقة لأخرى و …
أكمل القراءة »