أرشيف الوسم : وصفات رمضانية

لقمة الباشا| تحلية من المطبخ التركي

▪︎ ما هي لقمة الباشا؟ • لقمة الباشا هي تحلية شهيرة من المطبخ التركي تقدم باردة، سهلة و سريعة التحضير كذلك غير مكلفة، تتميز بشكلها الجميل و قيمتها الغذائية العالية لإحتوائها على كل من الحليب، جوز الهند،و الكاكاو. ● مدة التحضير: ○ 20 دقيقة ● الوقت الإجمالي: ○ 2 ساعة ● عدد الحصص: ○ 12 حصة …

أكمل القراءة »

وصفة القطايف

القطايف من أشهر الحلويات العربية تقليدية  حيث يشتهر إعدادها في كل من مصر و تونس و سوريا و الجزائر أيضا خلال شهر المبارك شهر رمضان و هي عبارة عن فطيرة مصنوعة من عجينة سائلة مخبوزة , تؤكل دافئة أو باردة بحيث يتم تناولها بعد وجبة الإفطار أو على سحور كما …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير صينية الباذنجان و البطاطا باللحم المفروم في الفرن

• في الكثير من الأحيان تتردد ربات البيوت في تحضير أطباق بالباذنجان لعدم رغبة أفراد العائلة في تناول الباذنجان رغم فوائده الغذائية، لذا يلجأن إلى إستعماله في الأطباق التي تحضر في الفرن حيث يتغير طعمه و يصبح أكثر لذة. لذا سوف نقدم لكم اليوم وصفة صينية الباذنجان و البطاطا باللحم …

أكمل القراءة »

الطاجين الحلو الطبق الأول في مائدة إفطار رمضان عند الجزائريين

• الطاجين الحلو طبق تقليدي شهير في دول المغرب العربي، تختلف طريقة تحضيره من منطقة إلى أخرى لكن يجتمع الكل على نفس المكونات، له عدة تسميات : الطاجين الحلو ، طاجين الحلو،  المرق الحلو، طاجين حاجب و عوينة. يقدم في الأعراس و المناسبات و خاصة في أول يوم من شهر رمضان المبارك. مكونات …

أكمل القراءة »

وصفة الطبق الجزائري الشهير طاجين الجبن الشهي

وصفة الطبق الجزائري الشهير طاجين الجبن الشهي

• يعد طاجين الجبن من أشهر الأطباق في الجزائر و خاصة في المدن الشرقية، يقدم في مائدة إفطار رمضان و كذلك في العزائم و المناسبات و يعتبر وجبة كاملة الدسم لإحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية و الكوليسترول و نسبة جيدة من البروتين و الكربوهيدرات، تختلف كل منطقة عن الأخرى …

أكمل القراءة »