أطبخ معنا

• يعد طاجين الجبن من أشهر الأطباق في الجزائر و خاصة في المدن الشرقية، يقدم في مائدة إفطار رمضان و كذلك في العزائم و المناسبات و يعتبر وجبة كاملة الدسم لإحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية و الكوليسترول و نسبة جيدة من البروتين و الكربوهيدرات، تختلف كل منطقة عن الأخرى …

وصفة قلب اللوز يعتبر قلب اللوز من الحلويات التقليدية الجزائرية، حيث لا تكاد تخلو مائدة سهرة الجزائريين في رمضان من هذا الطبق، ويقدم قلب اللوز مع الشاي أوالقهوة. نقدم لكم اليوم وصفة قلب اللوز ناجحة100٪. طريقة عمل وصفة قلب اللوز المقادير: 3 كيلات سميد من الأفضل أن يكون من النوع …

خبز الحشائش – أغروم بولحوال خبز تقليدي صحي 100%. خبز الحشائش على الطريقة القبائلية – وصفة تستحق التجربة. يعتبر خبز الحشائش أو “خبز لحشاوش” كما يسمى باللهجة العامية و “أغروم بولحوال” باللغة الأمازيغية خبز تقليدي جزائري متوارث من الجدات يزخر بالكثير من المنافع الصحية والفيتامينات المفيدة للجسم المستمدة من مكوناته …

• شباح السفرة طبق تقليدي جزائري من أصل قسنطيني، يقدم في المناسبات و الأفراح و حاضر بقوة في أول يوم من رمضان في مائدة إفطار الجزائريين بالأخص المدن الشرقية، يحضر حلوا كما يمكن تحضيره مالحا. • مدة التحضير:  • 2 ساعة. • مدة الطهي:  • 2 ساعة. ● المقادير:  ○ مقادير كريات …

• تعد الفراولة من أكثر الفواكه التي يقبل عليها الناس كثيرا في فصل الربيع لطعمها اللذيذ و إحتوائها على مختلف الفيتامينات و فوائدها العديدة و المتنوعة، وإضافة لإمكانية تحضير العديد من الأطباق بواسطتها خاصة العصائر و الحلويات و المرطبات، لذا سوف نتناول اليوم في مقالتنا كيفية تحضير تارت الفراولة الصغيرة …

• البوراك العنابي أو البريك كما يسميه البعض، هو طبق شعبي تشتهر به مدينة عنابة، المفضل لدى سكانها و المحبوب لدى زوارها، حيت لا يمكن لأي سائح أن يزور المدينة و لا يأكل من هذا الطبق اللذيذ الذي يعد مطلب جميع السياح و المغتربين. • تختلف أنواع البوراك من منطقة لأخرى و …

كيكة الشوكولاته لا شك أنك تشتهي كيكة الشوكولاته، بعيدا عن طعم  كيكة الشوكولاته اللذيذ، فهي تحتوي على قيمة غذائية لإحتوائها على مادة الكاكاو، والبيض. اليوم نقدم لك، وصفة كيكة الشوكولاتة سهلة،سريعة، ولذيذة. هل يمكنني عمل هذه الكيكة بدون بيض؟ نعم، يمكنك إستبدال البيض بإستعمال أحد هذه المكونات: ربع كوب من …

الشاي الهندي بالزنجبيل والحليب (الكراك)  من المشروبات العالمية التي يحبها و يعشقها معظم الأشخاص حول العالم الشاي، تختلف طريقة تناوله وفقاً لطبيعة كل منطقة، ففي دولة الهند التي تشتهر بالمراعي الطبيعية والألبان الطازجة أصبح المشروب الأول في الهند هو الشاي بالحليب – الكراك – والذي يتم تحضيره بالكثير من الطرق ولكن …

• طاجين الدجاج بالبطاطس طبق من الأطباق الشهية المغذية. ستكتشف معنا طبقا لذيذا ومغذيا، طاجين الدجاج بالبطاطس سهل التحضير و غير مكلف. نقدم لك فيما يلي المقادير التي تحتاجها وطريقة التحضير لهذه الوصفة مع فيديو مختصر. المقادير: ○ قطع الدجاج يمكن أن تكون فخذ، أو صدر، أو كلاهما. ○ بطاطس ٣ …

● اليوم سوف نقدم لكم من خلال منصة محتوى، طريقة تحضير  أصابع البطاطا الهندية المقرمشة، هي وصفة من المطبخ الهندي سهلة و لذيذة و إقتصادية تستحق التجربة.  ◇مدة الطهي: 30 دقيقة◇ ◇عدد الحصص: 3 أشخاص  ● المقادير: ○ 4 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة و معروضة. ○ 4 ملاعق كبيرة دقيق. ○ …

 بان كيك (Pancake) بروتيني لفطور صحي 100% ولذيذ للرياضيين. يعد البان كيك وصفة أمريكية الأصل  يتم تناولها كوجبة فطور أو بين الوجبات الرئيسية. بإعتبارها تمدنا بالسعرات الحرارية اللازمة لبدء اليوم،وتسمى كذلك بالكعكة المسطحة الرقيقة والمستديرة هذه الأخيرة. مصنوعة من مواد بسيطة وموجودة في كل بيت وحرصا منا على الغداء الصحي …

• لا تحرم نفسك من وجباتك المفضلة أثناء الحجر الصحي و اتبع منصتنا إطبخ معنا، سوف تحصل على وصفات يومية سريعة و سهلة. حضر اليوم وصفة برجر الدجاج Chicken Berger من المطابخ الأمريكية لذيذة و بدون تكاليف. ▪︎مدة الطهي: ساعة| يكفي 6 أشخاص المقادير:  ● مقادير العجين: ○ 5 كؤوس فرينة. …

الرفيس هو من الحلويات الجزائرية التقليدية، تختلف كل منطقة في طريقة تحضير الرفيس لكن يجتمع الكل على تقديمه في المناسبات. رفيس عنابي، حلويات تقليدية، حلويات جزائرية، حلويات للمناسبات المقادير: _ 3 كيلات دقيق من النوعية الخشنة. _ كيلة دهان (سمن+زبدة) _ ملعقة كبيرة ملح. _ عسل (حسب الرغبة). _ 250غ …

فطائر البطاطا الحلوة Beignet de pomme de terre هي أكلة  تقدم كمقبلات أو كتحلية حيث تعتبر خفيفة وهشة و إقتصادية أيضاً بالإضافة أنها سهلة و سريعة التحضير كما أن مكوناتها موجودة في كل بيت. نحن نقدمها لكم بأبسط صورها في عشرة (10) خطوات فقط لتتعرفوا عليها و تشاركونها مع أصدقائكم …

الثوم هو نبات من عائلة النرجسيات التي تشمل البصل و الكراث, ذو رائحة قوية و طعم لذيذ, تنتشر زراعة و تخزين الثوم في كل أنحاء العالم,  يستخدم الثوم كثيرا في الطهي بعدة أشكال, فأحيانا يستعمل مجففا أو مفروما, كما يستعمل على شكل فصوص أيضا. بحيث يضيف نكهة مميزة للأطباق و …

وصفة سهلة لتحضير شربة فريك(الحريرة الجزائرية) شربة فريك هو طبق غني بالفوائد الصحية نظرا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات و الألياف و الفيتامينات و المعادن التي تساعد على خفض ضغط الدم و الكوليسترول و تقليل خطر الاصابة بمرض السكري و المساعدة في الحفاظ على وزن صحي, و …